maandag, 25 januari 2021

Kruidig gevulde makreel

Lekker met mie

Ingrediënten

  • 2 kleine makrelen
  • 2 theelepels currypasta
  • 1 theelepel citroensap
  • 2 eetlepels kokosmelk (blik)
  • 1 eetlepel olie

Bereiding

  1. Dep de makrelen droog.
  2. Roer de currypasta met het citroensap en de kokosmelk los.
  3. Bestrijk de binnenkant van de makrelen met de pasta.
  4. Verwarm de olie in een koekenpan met een anti aanbak bodem.
  5. Bak hierin de makrelen aan beide zijden in ca. 15 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie

Lekker met mie met geroerbakte prei en champignons.

Hiervoor heb je nodig:

  • 150 gram mie
  • 300 gram prei
  • 250 gram champignons
  • 1 eetlepel olie

Aantal personen

2

Bereidingsduur

15-30 minuten
Energie
800 kcal
Eiwit
35 gram
Koolhydraten
60 gram
Vet
45 gram
Verzadigd vet
10 gram
Vezels
7 gram
Zout
1 gram
Trefwoorden: