Pangasius met een sesamkorstje

Getty Images

Vis in een nieuw jasje

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
0-15 minuten

Ingrediënten

  • 2 stukken pangasius- of tilapiafilet
  • Citroensap
  • 2 eetlepels sesamzaad
  • 1½ eetlepel vloeibare margarine

Bereiding

  1. Bestrooi de pangasiusfilets met peper en wrijf de vis in met wat citroensap.
  2. Strooi het sesamzaad op een bord en wentel de stukken vis er aan alle kanten in.
  3. Verwarm de margarine in een koekenpan met een antiaanbaklaag en bak hierin de vis voorzichtig in 6-8 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie

Lekker met wortelen met rozijnen en volkoren couscous met kruiden. Hiervoor heb je nodig:

  • 400 gram wortelen
  • 1 eetlepel rozijnen
  • 150 gram volkoren couscous
  • 1 eetlepel peterselie
  • 1 eetlepel bladselderij
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 eetlepel olijfolie

Voedingswaarden

Energie 
640kcal
Eiwit 
35 gram
Koolhydraten 
70 gram
Vezels 
10 gram
Vet 
20 gram
Verzadigd vet 
3 gram
Zout 
620 milligram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum