Getty Images
Lekker met gekookte rijst!
Aantal personen
2
Ingrediënten
- 200 gram kalfschnitzel, ongepaneerd in blokjes gesneden
- 3 tomaten, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 1 courgette, in blokjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 eetlepels chilisaus
- 3 eetlepels ketchup
- 300 gram gekookte zilvervliesrijst
Bereiding
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan. Bak de schnitzel aan beide kanten snel bruin. Voeg de courgette toe en laat deze kort bakken.
- Voeg de tomaat en ui toe en zet het vuur zacht. Laat dit voor een paar minuten zachtjes bakken.
- Voeg de chilisaus en ketchup toe en een scheutje water. Meng alles goed door elkaar en warm goed door.
- Serveer deze bij de gekookte rijst.
Voedingswaarden
Energie
546kcal
