Stamppot met wintergroente en shoarmavlees
Spruitje anders!
Ingrediënten
- 600 gram aardappelen
- 1 dunne prei
- 400 gram spruitjes
- 150 gram varkensvleesreepjes
- Shoarmakruiden zonder zout
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- Ca. 150 mililiter halfvolle melk
- Nootmuskaat
Bereiding
- Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in 20-25 minuten gaar.
- Maak de prei schoon en snijd de groente in ringen.
- Maak de spruitjes schoon en halveer ze.
- Kook de spruitjes 3 minuten, voeg de prei toe en kook de groente in enkele minuten verder gaar.
- Bak het vlees met shoarmakruiden in de hete margarine in ca. 8 minuten gaar en bruin.
- Stamp de gare aardappelen fijn en maak er met de hete melk, wat peper en een beetje nootmuskaat een puree van.
- Meng er de groente door en schep het shoarmavlees er op.
Aantal personen
2
Bereidingsduur
30+ minuten
| Energie |
540 kcal
|
|---|---|
| Eiwit |
35 gram
|
| Koolhydraten |
65 gram
|
| Vet |
10 gram
|
| Verzadigd vet |
3 gram
|
| Vezels |
15 gram
|
| Zout |
0,3 gram
|