Yoghurt met cranberries

1. Was de cranberries en kook ze in een paar lepels water in ca. 5 minuten tot de bessen openknappen.
2. Laat de cranberries afkoelen en schep er de honing door.
3. Verdeel de yoghurt over 2 schaaltjes en schep de cranberries er op.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht pasta met kip en pesto en gestoofde aubergine met courgette.

Ingrediënten over?

Yoghurt
Gooi yoghurt niet direct weg na het verlopen van de THT-datum. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit te beoordelen.
Rasp een halve komkommer en pers een teentje knoflook uit. Roer er yoghurt door voor een snelle tzatziki. Eet de tzatziki als saus bij een warme maaltijd of met brood.