Umami: de vijfde smaak … Umami: de vijfde smaak … Een beetje umami geeft je maaltijden … uitgesproken smaakmaker en het kan de smaak van andere … achterhaald. Elke smaakpapil kan alle smaken waarnemen. Maar het …
3 goede redenen om vis te eten … Want wie genoeg (vette) vis eet, blijft langer gezond. Maar … maar vette vis bevat het wél. Van alle dierlijke producten – want … jodium nodig hebt. Verder zit er alleen jodium in zeewier en …
Low GI-dieet … Low GI-dieet … Eet vooral goede koolhydraten Houd … index waarde). Als je wilt afvallen, moet je je tot deze … paprika, champignons, bijna alle fruitsoorten, volkoren …
Nierschade: wie loopt extra risico? … is dit nog niet ontdekt. Dit kan ernstig zijn, want wanneer de … ze daar nog niets van. In veel gevallen blijft de nierschade in het … op te nemen met de huisarts. Meet je bloeddruk regelmatig. Een …
Het verschil tussen oplosbare en onoplosbare vezels … door bacteriën afgebroken. Dit heet fermentatie. Uit onderzoek … dat ongeveer 70 procent van alle voedingsvezels in de dikke … Door een gebrek aan vocht kan de ontlasting zich ophopen in …
Nieuwe wettelijke regels voor brood … maar deze regel gold tot nu toe alleen voor brood gemaakt van … ook echt wit van kleur; het kan ook gaan om een door moutmeel … (of speltbrood zoals het nu vaak heet). Nog een voorbeeld: het …
Boekrecensie: de grote Kleyn … is een feestje voor elke kook- en eetliefhebber. Vol informatie die … zijn. Essentiële kenners voor alle eters, koks en kokers van … Het naslagwerk begint - hoe kan het ook eigenlijk anders - met …
Dit is waarom goed kauwen zo belangrijk is … of afwijkingen. Spijsvertering Allereerst is kauwen de start van … je eerste hap. Als je langzaam eet en goed kauwt, krijgen je … zorgt ervoor dat je minder kans hebt op overgewicht, doordat …
Zo gezond is een middagdutje … doen: hoe gezond is dat? Je ogen vallen dicht en je dommelt weg. … Je bestrijdt hiermee niet alleen je vermoeidheid: je zorgt … Een dagelijks hazenslaapje kan dus mogelijk een deel van de …
Meer witte bloem dan volkoren in volkoren-knäckebröd … Consumentenbond verschuilen fabrikanten zich achter een dertig jaar … Bij brood is de term volkoren alleen toegestaan als 100 procent … vindt dat deze bepaling voor alle volkorenproducten moet gelden …