WAGENINGEN - Een dieet met veel visolie is mogelijk goed voor de hersenen en de oren. Onderzoekster Carla Dullemeijer van de Wageningen Universiteit vond een duidelijk verband tussen visvetzuren in het bloed en een verminderde achteruitgang van het gehoor bij ouderen.
Volgens de onderzoekster zou de achteruitgang van bepaalde hersenfuncties en het gehoor vertraagd kunnen worden door visolie. Uit haar onderzoek blijkt dat omega-3-vetzuren, die veel in vette vis voorkomen, de hersenen positief beïnvloeden.
Omega-3-vetzuren
Ze ontdekte onder andere dat ouderen met een lage hoeveelheid omega-3-vetzuren in het bloed sneller achteruitgingen in hun prestaties op cognitieve testen, dan ouderen met meer van deze visvetzuren in het bloed.
Het positieve effect van visolie op de bloedvaten en de circulatie is al langer bekend. Daarom onderzocht Dullemeijer de hypothese dat dat de oorzaak zou zijn van het beter functioneren van de hersenen van ouderen met een visrijk dieet. Daarvoor keek ze naar het binnenoor. Dat is een zeer goed doorbloed deel van het hoofd.
"Ouderen die relatief veel omega-3-vetzuren in hun bloed hadden, bleken inderdaad minder gehoorverlies te hebben dan ouderen met relatief weinig van deze vetzuren in het bloed", aldus Dullemeijer.
- Resource Weekblad voor Wageningen UR/
