donderdag, 22 april 2021

Laat eten leidt niet tot gewichtstoename bij kinderen

Na acht uur ’s avonds eten, leidt er niet toe dat kinderen aankomen. Dit is tegenstrijdig met eerder onderzoek, waarbij gesuggereerd werd dat er mogelijk een verband bestaat tussen laat op de avond eten en een verhoogde kans op obesitas en stofwisselingziektes. Dit blijkt uit onderzoek van King’s College London, onder leiding van voedingskundige Gerda Pot, momenteel werkzaam bij de Vrije Universiteit Amsterdam en King’s College London.

De onderzoekers bestudeerden de eetgewoontes van 1620 kinderen tussen de 4 en 18 jaar en vergeleken het gewicht van kinderen die tussen 14.00 en 20.00 uur en tussen 20.00 en 22.00 uur dineerden. Zij maakten hierbij gebruik van data uit het Britse National Diet and Nutrition Survey Rolling Programme 2008-2012 (NDNS). Deze studie verzamelde jaarlijks gegevens van kinderen of hun ouders in de vorm van vierdaagse voedingsdagboekjes. Daarnaast zijn gegevens over gewicht en lengte van de kinderen bepaald.

Kinderen die later op de avond aten, bleken niet meer overgewicht te hebben. Pot: "De resultaten zijn verrassend. We hadden verwacht een verband te vinden tussen laat op de avond eten en een verhoogde kans op het hebben van overgewicht, maar we vonden dat dit verband er niet was."

De studie laat ook zien dat er geen significante verschillen zijn in de gemiddelde dagelijkse energie-inname tussen kinderen die voor en na 20.00 uur eten en was er maar een klein verschil in de dagelijkse vitamine-inname.

Tijdstippen en overgewicht

Dit is één van de eerste studies bij kinderen naar de mogelijke gevolgen van eten op bepaalde tijdstippen en hoe dit samenhangt met overgewicht. Dat het verband tussen laat eten en overgewicht ontbreekt, zou mogelijk ook kunnen komen doordat een klein percentage van de kinderen in de survey na 20.00 uur hun avondmaaltijd at. Vervolgonderzoek is dus nodig om een nog beter begrip hiervan te krijgen.

Daarnaast doen de onderzoekers momenteel onderzoek naar andere factoren die hiervan op invloed kunnen zijn op het gewicht bij kinderen, zoals het wel of niet ontbijten of slaapduur.

Het onderzoek is gepubliceerd in het British Journal of Nutrition.