dinsdag, 18 mei 2021

7 x snelle soepen

Lekkere, makkelijke én gezonde recepten voor soep

Soep kan altijd: bij de lunch, als voorgerecht of als makkelijke maaltijd met brood of een salade. Wij zijn dol op soep! Zeven van onze favorieten hebben we voor je op een rij gezet. Gezond, lekker en ze staan binnen een half uur op tafel.

Soep 1: Gebonden tomatensoep

Er kan er maar één op één staan en bij ons is dat de gebonden tomatensoep. Er gaat toch echt niets boven een lekker, zelfgemaakt tomatensoepje! Probeer deze gebonden variant eens met verse kruiden.

Soep 2: Kippensoep

Veel mensen nemen het alleen als ze griep hebben of verkouden zijn: een kop kippensoep. Maar ook als je niet geveld bent door een verkoudheid of griep smaakt zo'n kom soep heerlijk. Het recept voor de lekkerste kippensoep vind je hier.

Soep 3: Groentesoep

Heb je nog wat restjes groenten liggen: worteltjes, bloemkool, prei of een halve paprika? Daar kun je heel eenvoudig groentesoep van maken. Supersnel en lekker. Het kan met alle soorten groenten. Een basisrecept waar je eindeloos op kunt variëren vind je hier.

Soep 4: Mosterdsoep

Heerlijk en makkelijk recept voor mosterdsoep. Een lekkere salade en stokbrook erbij en je hebt in een kwartier een gezonde maaltijd op tafel staan.

Soep 5: Wortelsoep

Heb je weinig tijd en wil je in een handomdraai iets gezonds op tafel hebben staan? Probeer dan eens deze heerlijke wortelsoep. Door de tabasco smaakt hij lekker pittig!

Soep 6: Tom kha kai soep

Deze heerlijke Thaise soep is perfect voor een snelle lichte maaltijd. Een heerlijke, pittige kippensoep op basis van kokosmelk. De combinatie van de frisse citroensmaak met het knapperige van de groente en het licht pittige accent is superlekker.

Soep 7: Koninginnesoep

Koninginnesoep. Heerlijk als voorgerecht, als lunch of met een bruin stokbroodje erbij als hoofdgerecht. Heel makkelijk en snel te bereiden.