Kalkoen met sjalotjes

1. Was de rozijnen.
2. Maak de sjalotjes schoon en snijd ze in halve ringen.
3. Snijd de kalkoenfilet in smalle repen en bestrooi ze met peper.
4. Verwarm de margarine en bak hierin de kalkoen bruin.
5. Bak de sjalotjes mee.
6. Voeg een scheutje water en de rozijnen toe en smoor de kalkoen in 5 minuten gaar.
7. Maak het gerecht op smaak met een paar druppels citroensap.

Menusuggestie

Lekker met sperzieboontjes en aardappelen. Hiervoor heb je nodig:

• 400 gram sperziebonen
• 6 kleine aardappelen