zondag, 22 mei 2022

Pide met gehakt en chilipeper

Pittige pide

Ingrediënten

  • 200 gram rundergehakt
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 theelepels gerookte paprikapoeder
  • 2 groene chilipepers, fijn gesneden
  • 400 gram tarwebloem, plus extra om mee te strooien
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel fijne suiker
  • 4 eetlepels olijfolie, plus extra om mee in te smeren

Bereiding

  1. Maak het pidedeeg volgens het basisrecept.
  2. Vermeng het gehakt in een schaal met de kaneel, chilipepers en paprikapoeder.
  3. Verdeel dit mengsel over de vier broodjes.
  4. Bak zoals in het basisrecept beschreven staat.

Dit recept komt uit het boek Keukenkastje.

Aantal personen

4

Bereidingsduur

20 minuten voorbereiden, 5 minuten rusten, 15 minuten bereiden
Trefwoorden: